Un héritage familial
Depuis 1985, une viticulture respectueuse de l’environnement.
En 1985, Pascal Henriot, natif de Champlitte, a planté des vignes sur des coteaux historiquement réputés pour la qualité de leurs vins.
"Passionné par l’environnement, j’ai décidé de travailler en culture biologique. Les vignes n’ont jamais subi l’usage d’un pesticide de synthèse."
En 2024, sa fille, Orane Henriot, et son gendre, Renaud Piralla, décident de poursuivre le travail accompli tout en gardant l’esprit d’une viticulture *
respectueuse de l’environnement.
Histoire du domaine
Depuis 1985, la famille Henriot cultive ses vignes en agriculture biologique sur les coteaux historiques de Champlitte. Un engagement familial pour des vins respectueux de l’environnement.
DécouvrirLes vins
Des vins naturels issus de vendanges manuelles, fermentés avec des levures indigènes et une faible utilisation de soufre, pour révéler toute la richesse du terroir.
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DécouvrirLa vigne
Un vignoble de 7 hectares, cultivé sans pesticides de synthèse, où cohabitent biodiversité et cépages traditionnels.
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